この章のねらい
最初の行動を早く決めるための導線です。
導入は情報量が多く迷いやすいため、章ごとに判断ポイントを固定しています。
- メニューは「カテゴリ → 商品 → 表示確認」の順に進めます。
- 席設定は実際の店内呼称と同じ命名にすると現場が迷いません。
- 設定変更は営業中より営業前後で行う運用を基本にします。
設定手順
メニューと席設定は順序を固定する
入力順序を固定することで、運用開始後の修正を減らせます。
メニュー設定
- カテゴリを作成する。
- カテゴリごとに商品を登録する。
- 金額、並び順、表示状態を整える。
- 注文画面で見え方を確認する。
フロア・テーブル設定
- フロア名を登録する。
- テーブル名、席数、VIP区分を登録する。
- 店内配置に合わせて表示順を整える。
- フロア画面で操作導線を確認する。
失敗例と回避
営業開始後の混乱を防ぐ4つの確認
実務で起きやすい失敗を先に確認し、運用開始前に対策しておきます。
| 失敗例 | 影響 | 回避方法 |
|---|---|---|
| メニュー名が現場呼称と違う | 注文時に商品選択ミスが増える。 | ホールスタッフ確認を通してから公開する。 |
| 同じ商品が重複登録される | 会計集計が分散する。 | カテゴリごとに重複チェックを実施する。 |
| フロア名・テーブル名が実運用と違う | 席移動・付け回し依頼が混乱する。 | 実際の店内呼称に合わせて命名する。 |
| 設定を営業中に変更する | 現場導線が急に変わり、会計確認が遅れる。 | 営業前後の変更ルールを固定する。 |
次の行動
続きの確認か、LINE相談のどちらかを選べます。
迷ったまま止まらないように、他ガイドへの移動と相談導線を同じ場所にまとめています。